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A SahmYook na Coreia do Sul e a Lactasoy na Tailândia oferecem bebidas à base de leite de soja com gergelim negro em embalagens para consumo em movimento/ Foto: SIG Combibloc
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Atualmente, os consumidores têm dado cada vez mais importância para os alimentos naturais e menos processados. A demanda por produtos de qualidade superior está em alta, e eles se tornam ainda mais atraentes se tiverem ingredientes que trazem benefícios à saúde – como ervas, flores e plantas até pedaços de frutas, vegetais e flocos de cereais.
"As embalagens cartonadas são as mais indicadas para produtos naturais. Elas são compostas por cerca de 75% de papel cartão, proveniente de fibras de celulose obtidas a partir da madeira, um recurso natural e renovável" , explica Michael Hecker, head de Meio Ambiente, Saúde & Segurança da SIG Combibloc. A empresa, uma das líderes mundiais em sistemas de envase e embalagens cartonadas para alimentos e bebidas, trabalha apenas com papel cartão proveniente de florestas com manejo sustentável. "Desta forma, garantimos que os fabricantes de alimentos estão escolhendo uma embalagem alinhada aos conceitos de qualidade premium, produto natural e que cuida do meio ambiente", afirma Hecker. Cada produto que tenha como foco ser natural deve harmonizar o conteúdo com a embalagem. Para o executivo, essa tendência se intensificará no futuro.
Soja e gergelim negro
Exemplos deste conceito de produto são as bebidas de soja com gergelim negro oferecidas em embalagens cartonadas pela SahmYook, na Coreia do Sul, e pela Lactasoy, na Tailândia. Nelas, o benefício à saúde é oferecido pelo leite extraído de grãos de soja e pelos nutrientes do gergelim negro. Este último é rico em antioxidantes, cálcio, proteínas, ferro e magnésio – o que tem efeito positivo na saúde dos ossos e tecidos humanos, além de melhorar as funções do fígado e dos rins. Devido ao alto teor de ácido graxo insaturado, o gergelim negro também pode inibir a produção de colesterol ruim no corpo.
O fabricante chinês de lácteos Inner Mongolia Yili Industrial Group está enriquecendo dois de seus produtos com ingredientes naturais: adicionando grãos vermelhos ao Hong Gu e grãos negros ao HeiGu. Os dois produtos são oferecidos em embalagens cartonadas SIG Combibloc de tamanho pequeno. O leite com grão Hong Gu tornou-se popular entre os consumidores chineses pela combinação das proteínas do leite com o arroz vermelho, feijão vermelho e amendoim. Os grãos vermelhos são ricos em vitaminas e contêm minerais como zinco, magnésio, ferro e aminoácidos que garantem benefícios ao cabelo, pele e unhas, além de reduzir o colesterol ruim.
Na variante de grão negro, a HeiGu, os extratos de feijão preto, arroz negro e gergelim negro são adicionados ao leite. O grão negro é considerado muito nutritivo, pois contém diversos elementos e compostos minerais, especialmente ferro, e é muito proteico. Também é rico em antioxidantes, sendo eficaz no combate dos radicais livres. Graças a estes aditivos naturais, as duas variações do leite garantem nutrição e sabor extra. An Na, diretor de Marketing da unidade de lácteos do Yili Group, explica que os grãos são muito populares entre os consumidores chineses por seu sabor e valor nutritivo. "Os consumidores escolhem produtos naturais que ofereçam benefícios à saúde e que sejam vendidos em embalagens feitas com matérias-primas de fontes renováveis – uma tendência atual."
Rosas, açafrão e malte
A adição de água de rosas, açafrão e malte garante benefícios naturais a diversos leites UHT da Iran Dairy Industries Co. Acredita-se que a água de rosas, de alta qualidade, seja um líquido natural de beleza, eficiente quando usado na pele, mas também quando consumido em sobremesas, bolos e bebidas. Além de um sabor floral prazeroso, a água de rosas tem efeitos anti-convulsionantes e relaxantes. O açafrão é conhecido na culinária por seu incomparável sabor e cor amarela avermelhada, além de seus benefícios ao organismo humano. Ele ameniza dores, melhora o humor e ajuda a beneficia o equilíbrio celular. Os extratos de malte natural garantem a alimentos e bebidas um sabor de nozes encorpado, e alto teor de vitaminas e proteínas.
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| O grupo chinês Inner Mongolia Yili enriquece dois de seus produtos lácteos com grãos vermelhos e negros/Foto: SIG Combibloc |
Todos estes ingredientes fazem da marca PegahGolestan de bebidas à base de leite UHT um sucesso de vendas entre os consumidores iranianos. A especialista em Pesquisa & Desenvolvimento da Iran Dairy Industries Co., Mehrnoush Amjadi Golpayegani, diz que os consumidores iranianos modernos se preocupam com o corpo e escolhem alimentos que ofereçam o melhor da natureza. "Produtos lácteos premium com ingredientes naturais como água de rosas, açafrão e malte foram lançados especificamente para atender a esta demanda. Nossa tarefa é identificar tendências e responder a elas antecipadamente."
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| Na Indonésia, a Ultrajaya usa o grão-de-bico para oferecer aos consumidores uma bebida premium nutritiva. A embalagem possui o selo FSC ®./Foto: SIG Combibloc |
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A adição de água de rosas, açafrão e malte garante benefícios extras aos produtos à base de leite UHT da Dairy Industries Co/Foto: SIG Combibloc
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Produto e embalagem em coerência - Na Indonésia, a Ultrajaya está usando o grão-de-bico para oferecer aos consumidores uma bebida premium nutritiva: a Ultra Sari KacangIjomung, que também é popular na Europa, Oriente Médio, Austrália e nos Estados Unidos. Ela é especialmente indicada para pessoas com intolerância à lactose. Possui um alto teor proteico e é rica em fibras, vitaminas e minerais. Os nutrientes do grão-de-bico têm efeito antifebril, de redução de colesterol e de desintoxicação do organismo. Além dos produtos lácteos UHT clássicos, o portfolio da Ultrajaya também inclui chá de jasmim e bebida de tamarindo.
Fannie Atriaviani, gerente de Marca da Ultrajaya, diz que a conveniência da embalagem se reflete em uma maneira prática de se manter saudável. "Produto e embalagem estão em perfeita sintonia e ambos contêm matérias-primas naturais de alta qualidade, isto porque as embalagens cartonadas utilizadas possuem o selo FSC®." O Conselho de Manejo Florestal (FSC, na sigla em inglês) é uma organização internacional independente, sem fins lucrativos, que trabalha com o objetivo de promover a utilização responsável e eficaz dos recursos florestais. O selo facilita a identificação das embalagens que contêm papel certificado em sua composição e que, portanto, são ambientalmente sustentáveis.
Michael Hecker completa: "O crescimento da consciência ambiental é um fenômeno mundial. As embalagens da SIG Combibloc com o selo FSC estão disponíveis na Europa, Ásia, Américas do Norte e do Sul e África; mais de 1.600 embalagens de diferentes produtos são vendidas em 21 países. A tendência é que este número cresça em breve."
Sobre a SIG Combibloc
A SIG Combibloc é uma das principais fornecedoras mundiais de embalagens cartonadas e máquinas de envase para alimentos e bebidas. Em 2012, a empresa alcançou um faturamento de € 1,62 bilhão. São cerca de 4.950 funcionários atuando em 40 países. A SIG Combibloc integra o Grupo Rank, com sede na Nova Zelândia.
